వేసవిలో నిమ్మరసం తాగితే చాలా ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. ఇది శరీరాన్ని చల్లబరుస్తుంది. హైడ్రేషన్‌ను కాపాడుకోవడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. నిమ్మకాయలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. కానీ నిమ్మరసం తయారుచేసేటప్పుడు కొన్ని సాధారణ తప్పులు చేస్తే.. అది రుచికరంగా ఉండకపోవచ్చు. నిమ్మరసం తయారుచేసేటప్పుడు తెలుసుకోవలసిన 5 తప్పుల గురించి తెలుసుకుందాం.

ఎక్కువ నిమ్మకాయలు

చాలా మంది ఎక్కువ నిమ్మకాయను కలపడం వల్ల నిమ్మరసం మరింత పుల్లగా, రుచికరంగా ఉంటుందని భావిస్తారు. కానీ వాస్తవానికి ఇది నిమ్మరసం రుచిని పాడు చేస్తుంది. అంతేకాకుండా కడుపు చికాకు కలిగిస్తుంది. ఒక గ్లాసు నిమ్మరసానికి.. సగం లేదా ఒక నిమ్మకాయ రసం సరిపోతుంది.

గోరువెచ్చని లేదా వేడి నీరు

నిమ్మరసాన్ని ఎల్లప్పుడూ చల్లని లేదా సాధారణ ఉష్ణోగ్రత నీటిలో తయారు చేయాలి. వేడి నీటిలో నిమ్మరసం కలుపుకుంటే దాని పోషక విలువలు తగ్గుతాయి. దాని రుచి కూడా చెడిపోతుంది.

చక్కెర తీసుకోవడంలో సమతుల్యత లేకపోవడం

చాలా తక్కువ లేదా ఎక్కువ చక్కెర వేయడం వల్ల నిమ్మరసం రుచి చెడిపోతుంది. మీకు డయాబెటిస్ ఉన్నట్లయితే.. తక్కువ స్వీట్ కావాలనుకుంటే తేనె లేదా బెల్లం కూడా ఉపయోగించవచ్చు. కానీ దాన్ని  కూడా పరిమాణంలో తీసుకోవాలి.

ఉప్పు మరియు నల్ల ఉప్పు

నిమ్మరసంలో సాధారణ ఉప్పుకు బదులుగా నల్ల ఉప్పును వేయడం మరింత ప్రయోజనకరంగా, రుచికరంగా ఉంటుంది. నల్ల ఉప్పు జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది. ఇది రసానికి వేరే రుచిని ఇస్తుంది.

నిమ్మకాయను ముందుగా కోయకండి

ప్రజలు నిమ్మకాయను ముందుగానే కోసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచి సమయాన్ని ఆదా చేస్తారు. కానీ ఇలా చేయడం వల్ల నిమ్మరసం దాని తాజాదనాన్ని కోల్పోతుంది. ఎల్లప్పుడూ తాజా నిమ్మకాయను వెంటనే కోసి నిమ్మరసం కలపడం వల్ల తాజాగా, రుచిగా ఉంటుంది.